Часто люди, поверхностно знакомые с этим напитком, называют чифирем обычный, но только очень крепкий чай с горьким вкусом, что в корне не верно!

Бедуинским чаем можно угоститься в Египте. Попробовав такой чай, хочется взять его с собой домой и в подарок друзьям и родным. Но купленная в Египте смесь будет дорогой и не всегда самого лучшего качества.

На качество чая влияют множество разнообразных факторов, начиная от высоты месторасположения кустарников, степени их освещенности, качестве грунта и насыщаемости влагой и заканчивая степенью ферментации листьев, не говоря уже о способе их обработки.

Большинство людей на нашей планете начинают утро с чая, ведь он способен взбодрить с утра. Однако по поводу приема чая у нас возникает ряд вопросов.

Индийский чай высокого сорта растет на очень крутых склонах (до 70°). Обычно сбор чая происходит ранним утром. Здесь практикуется только ручной труд и только женский. Так получают листовой скрученный чай.

Чай - повседневный напиток, который мы с удовольствием принимаем ежедневно. Каждому из нас нравится разный чай, но большинство пьет чай, который называют натуральным разве что в рекламе.

Чаепитие – давняя традиция. Все больше и больше появляется чайных клубов. И, конечно же, наиболее распространены в чайных клубах японская и китайская чайные церемонии. Но особое внимание тут хочется уделить марокканской традиции чаепития.

Кустарники и вечнозеленые деревья рода «османтус» получили распространение в Азии и на Североамериканском континенте. Столь дивное название происходит от греческих слов: “osme” – душистый, пахучий; и “anthos” – цветок. Латинское название звучит как «Osmanthus fragrans Lour», еще раз подтверждая его сильную ароматную составляющую.

Этот белый чай (Да Бай Ча), относящийся к сортам медленно ферментирующегося чая и категории белого листового, имеет своеобразную обработку и сбор листьев. При его сборе чаще всего используют почки и поросль, которая вызревает наряду с первыми ростками куста.

Достаточно часто по телевизору крутят рекламу чая в пакетиках. Акцент делается на сплоченность коллектива, устраивающего совместные чаепития, энергию, успех и пользу для здоровья. Последнее утверждение наиболее сомнительно.

Страница 1 из 2