Пакетики чая уже в прошлом?

Автор 
Оцените материал
(0 голосов)

 Кембриджские ученые сегодня представили новую машину, которая, как они утверждают, идеально заваривает чашку чая – предвещая тем самым конец эры чайных пакетиков.

Инженеры компании Cambridge Consultants, которые произвели революцию в чайной индустрии, изобретя круглый пакетик для чая, построили автомат, который быстро вращает листья чая при заварке. Ученые говорят, что машина делает «высококачественный» отвар чая и позволяет потребителям лучше контролировать силу и вкус чая. Автомат работает таким же образом, что и современные машины для эспрессо, чай хранится в капсулах. Кипящая вода втягивается в капсулу, где она проходит через чайные листья, собирая весь их аромат прежде чем попадает в другую емкость. Автомат, названный способен заварить чашку чая всего за две минуты – эта ровно половина времени, требующегося для заварки в чайнике. Если технология приживется, то уже через десяток лет никто уже и не вспомнит о напитках в пакетиках. Эдуард Бруннер, лидер группы промышленной и научной группы в Cambridge Consultants, сказал, что прогресс «на время забыл» о людях, пьющих чай. Он сказал: «В то время как кофе-индустрия видела значительное количество инноваций, в заваривании чая за последнее десятилетие ничего не изменилось». «Мы увидели реальную возможность использовать наш опыт в производстве напитков, чтобы изменить баланс на игровом поле и сделать шаг для улучшения процесса чаепития. Благодаря нашему опыту в жидкостных системах и функциональной упаковке мы смогли тонко настроить процесс, необходимый, чтобы создать сложный автомат-платформу, позволяющий заваривать высококачественный чай дома. В отличие от других чайных автоматов на рынке, наш основан на подлинном процессе заварки чая - а не просто на «одном проходе» потока горячей воды». «Технология процесса была разработана для черного чая, но имеет потенциал для использования с целым рядом травяных, фруктовых чаев и другими горячими напитками». Автомат , как ожидается, будет стоить столько же сколько и бюджетные кофе-машины. Он выйдет на рынок в течение ближайших двух лет и цены на капсулу будет зависеть от типа чайных листьев, сообщает производитель. Чай в пакетиках сначала впрервые вошел в употребление в США в 1908 году, когда Томас Салливан, чайный купец из Нью-Йорка, начал посылать образцы чая клиентам в небольших шелковых мешочках. Чайные пакетики в то виде, как мы их знаем сегодня, были впервые введены в промышленную эксплуатацию в 1920-х годах, как их популярность в Америке начала расти.

Оставить комментарий